2024北京餐饮食材展览会（火锅食材展）：据悉，首班西部陆海新通道火锅食材进口班列采取了“普+冷”组合模式运输，200多吨货值约680万元的巴西进口冻鸡爪、越南进口耗儿鱼等火锅食材经广西钦州港入境后，与非冷链货物组成整列发运，运输时效和发运频次更有保障。这批火锅食材运抵重庆后，将分拨到重庆双福国际农贸城、明品福冻品交易市场等进行分销，走进火锅餐馆和百姓餐桌，满足消费者多样化消费需求。

火锅食材是重庆市委、市政府明确的食品及农产品加工产业的七大产业之一。围绕擦亮做强“重庆火锅”这一名片，重庆全力推进以火锅食材产业为牵引的火锅产业高质量发展，提出打造中国火锅食材交易中心、全球火锅食材集散地目标。立足这一发展目标，江津区依托自身枢纽、平台、商贸、市场等优势，深度融入西部陆海新通道建设，通过组织开行火锅食材进口班列，打通一条海外优质火锅食材进入西南地区的高效快捷冷链物流大通道，加强与重庆火锅协会的合作，为火锅食材产业高质量发展增添动能。

邀约参展

2024年5月24日-26日，2024北京餐饮食材预制菜博览会将于北京中国国际展览中心盛大开幕。展会依托北京餐饮多元化、品质化、国际化等特点，积极推动国内外优质食材产品与专业餐饮渠道对接，促进餐饮市场共融共生，为餐饮食材上下游企业、专业采购商、投资商、消费者等搭建一个高效、便捷、共赢的交流合作平台。集十几年之力，为餐饮行业的饕餮盛宴开创新篇章！

2024火锅食材展览会